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大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。酸酸甜甜的味道會讓人胃口大開，也會讓味蕾回味無窮，孩子挑食不愛吃飯或者沒啥胃口的時候，做上一盤酸甜的開胃菜，保證能多吃兩碗米飯。生活中最常吃的酸甜菜譜就是糖醋美食了，像糖醋肉、糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋魚等等，美味的酸甜味道真是絕了，吃完唇齒留香，上桌就掃光。沒有一盤是糖醋菜不能解決的問題，如果有那就多來幾盤吧，您喜歡吃糖醋菜嗎？做糖醋菜其實很簡單，它好吃的精髓就在于調糖醋汁，只要料汁比例調得完美，這盤菜保證好吃到舔盤子。馬上過年了，家宴聚會上怎能少了糖醋魚、糖醋排骨這樣的大菜，小編今天就把糖醋汁的詳細比例分享給大家，比飯店做得還好吃，一定要先收藏，我們以糖醋帶魚為例，一起來看看具體怎么做的吧。糖醋帶魚主要食材：糖醋汁、帶魚、雞蛋、淀粉、大蔥具體做法：第一步：帶魚清洗干凈，去掉內臟，切成大約7-8厘米的帶魚段，多數人做帶魚主要以香煎為主，糖醋帶魚和香煎帶魚的口感不分上下。第二步：碗內打入兩個雞蛋，加一小勺鹽和適量淀粉攪成糊狀備用，不要調的過厚，只要帶魚段能均勻掛糊就可以。第三步：起鍋加油，油要倒的多一些，油溫5成熱左右，把帶魚掛漿放入鍋內，中火炸至兩面定型撈出備用，不需要炸至兩面金黃，只要炸至定型就可以撈出了。第四步：今天的重點來了，調糖醋汁的比例。首先取一個大碗，分別加入12勺水，4勺味極鮮，2勺料酒，8勺白糖，10勺醋，攪拌至白糖完全融化，一碗酸甜的糖醋汁就搞定了，是不是簡單到不敢相信自己的眼睛了？我做的帶魚大約600克，這一大碗料汁正合適，大家可以根據食材的多少倍數增加糖醋汁的比例就可以了。糖醋汁主要就是糖和醋，這兩種食材加對了味道絕對棒。第五步：另起鍋加油，放入蔥絲爆香，然后倒入糖醋汁大火燒開，經過高溫的烹飪，酸甜的味道開始散發出來。第六步：湯汁煮開后，倒入炸好的帶魚，轉小火慢燉，湯汁燒至一半，用筷子把帶魚翻個面，這樣兩面入味會更均勻，快出鍋的時候，大火把湯汁收濃，好吃的糖醋帶魚就做好了。帶魚外表酸甜可口，里面肉質香嫩，酸甜香嫩，太好吃了。其實只要糖醋汁比例調對了，不管是做魚還是肉都一樣好吃，大家一定要試試這個做法哦，馬上過年了，一定要牢記這個糖醋配方，學會過年家宴上露一手，保證大人孩子都愛吃。糖醋汁的配方和比例就分享到這里了，這么實用的烹飪技巧轉發分享給親朋好友收藏吧，一定會用得上的。關于糖醋汁的做法您還有哪些見解呢？歡迎評論區留言分享您的寶貴意見，讓更多朋友學習受益吧。

育鄰夢如何培養孩子的寫作能力？寫作能力是個人見識、理解能力、表達能力的綜合呈現。孩子的寫作能力離開了個體生活見識、理解能力、表達能力就如同“無源之水、無本之木”不可持續。所以，培養孩子寫作能力的基礎應該是增長孩子的生活見識、加強孩子的學習理解能力、發掘孩子成長歷程中的綜合表達能力。人生的成長活動是社會性的，每個人的成長都離不開群體智慧，從社會中獲取成長資源。同時，又以自身的能力為社會建設做貢獻、回饋社會。孩子的成長活動同樣是一些列活動的“集大成者”，寫作能力是個體見識【閱讀能力】、理解能力、表達能力的集體呈現。寫作中思考的孩子1、“見識”是寫作的基礎俗話說：“巧婦難為無米之炊”，做任何一項工作都以特定的自然資源為基礎同時必備一定的生產技能，比如做飯的基礎是齊備柴【火】、米、油、鹽。個人成長活動的本質是增長見識，從外界獲取成長資源。人生的成長活動如同信息技術，其最核心的成長活動其一就是從外界獲取成長資源，其二就是與運用所學的知識技能回饋社會。人生的一切活動源于自然、用于生產生活，最終又歸位于自然。人類為便于生存活動中的交流發明的眾多工具，其中最重要的工具就是語言，語言是人類進化史上所創造的最重要的工具。人類運用這個工具將生產生活經驗總結匯集成知識，在不同時代、不同族群、不同地域的人際間傳播，是人類文明得以遠播。閱讀就是個人成長歷程之中，增長“見識”最快捷的方式。寫作閱讀是人生成長中增長“見識”最便捷的方式。人們常說：“書中自有顏如玉，書中自有黃金屋。”書是人類智慧的結晶，是人類協作生產、生活經驗的總結，是人們對未來美好生活的憧憬。《舊唐書·魏徵傳》唐太宗對魏征的評價：“以銅為鏡,可以正衣冠；以史為鏡,可以知興替；以人為鏡,可以明得失。”足見書史對于人生成長、 成才的重要價值。回顧人類文明發展史不難發現，最早的文字只有極少數智者掌握，更多人聽從智者的講解而學習。是文化載體【紙張】與印刷術的普及與推廣，使書籍成為大眾消費品，成為助長人類智慧提升的基礎。學習就是學他人曾經的生活經驗總結和方法，以便使我們的大腦獲得更好解決生活問題的能力，教學活動就是人點燃人的工程，其本質是一個人【父母和老師】通過自身言行示范引導另一些人成長、進步的過程。書本是目前教學活動中最重要、最普遍的工具，是人類文明進步最好的存儲和傳播介質。讀詩可知人類文化的精妙、讀史可知治國理政之興替、讀人物傳記可知創業為艱、讀自然科學可知世界之大美......書本是個人學習成長最重要的工具，讀書是人生成長最便捷的方式。閱讀增長見識智慧之道在于學。法律賦予每個人平等的生存權利，但是生活中的人們卻并不完全相同，他們擁有的智力、財富水平都“不平等”。那么，造成人與人之間不平等、存在高低貴賤的根源是什么呢？根本原因在于學問，人與人之間原本沒有差異，人與人之間的貴賤也不是生來就被決定的，正所謂“天不生人上之人，也不生人下之人”。全世界新生命降生之時幾乎是完全相同、平等的，他們沒有財富、信仰的差別，沒有貧富、貴賤之分。但是，放眼四周您就會發現，這個社會有窮人和富人之分、貴人和賤人之差，還有愚人和賢人之別。造成這些差別的根本原，就在于人們學或者不學、學習的方向和學習的多寡。俗話說：“人不學無智，無智者愚。”強調的就是智慧之道在于求學，求學者因博學而智、不學者愚。既然說學習是獲取知識、提高智慧的唯一方式，那么應該學習什么呢？學習是一項綜合性成長活動，學習活動概括起來主要包含：1】知理論。人行之于世有順境，也難免遭逢坎坷，足夠的理論知識則是指導一個人走好人生之路的根本。就拿日常的工作來說，既有不好做的工作，也有容易做的工作，復雜的、技術含量高的工作需要有豐富的理論知識來指導。2】習道德。重品行、有節操、守信用是一個人精神修養的根本，而只有通過不斷的學習才能真正領悟到其中的內涵，并反省自己日常所作所為。為什么有的人會從事難度大的、高智慧的工作，而有的人從事簡單的工作，這是因為不同的工作需要不同的智慧和知識，同時，對人的道德修養標準方面也有不同要求。3】學文化。如果說老師是人成長的布道者，那么文化知識就是解開他面對各種困境時解惑明理的鑰匙。學習文化知識能讓人懂得更多的道理，獲得更多的智慧。理論指導實踐、道德指引行為、文化知識是生活更加豐盈、充滿樂趣，正所謂“業精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨”，貧賤富貴不是上天注定，而是取決于一個人在學習中所累積的智慧。事實上，上天不會預定一個人的貧富，更不會讓人存在現在這種差別。一個人只有不斷學習、豐富自己的知識才能獲得智慧，才能擁有富裕的生活。閱讀陪伴2、理解力是人生學習成長的潤滑劑理解力，意指“抓住總體”，對某個事物或事情通過認識、理解，轉變為能自由調集、使用信息的能力。理解力就如同人體的消化系統，將攝取的蛋白質通過一系列的催化轉換成人體活動所必須的能量。理解力是衡量學習效益的重要指標，包括：思考整體的能力。學習需要借助積極的思維活動，弄清事物的意義，把握事物的結構層次，理解事物本質特征和內部聯系，需要對學習材料作整體性的思考。因此，個體應該培養自身的全局觀點，考慮問題要充分全面，著眼于整體問題的解決。這是因為整體思考能力的強弱影響著個體的學習效果；對問題的洞察能力。在學習中，我們需要不斷地思考，在解決問題的過程中要善于發現問題，不斷地總結思考，對問題要具有洞察力。只有這樣才能更深刻的理解學習的材料內涵，取得良好的學習效果；想象、類比的能力。正如想象可以讓知識插上翅膀一樣，想象力可以讓個體學習知識的能力得到進一步的升華。而類比力是將同類事物、數據進行分析比較的能力。同類事物具有相似之處，也具有相異之處，對其進行比較、分析，可以加深對所學知識的理解，從而取得良好的學習效果；直覺。直覺力是個體學習能力達到一定程度而展現出來的一種能力。有些東西是要靠直覺把握的，學習有時也要靠直覺。直覺力高低對學習效果好壞有時也起重要作用，直覺來自于長期學習過程中形成的經驗沉淀；解釋。即解釋經驗現象的能力，也就是運用觀念進行邏輯推演的能力。學習需要將學到的知識經過概念、判斷、推理的抽象思維過程轉化為自身的一種東西，并能對其進行合理的解釋：能否對所學知識進行合理的解釋，是判斷一個人理解力高低的最重要標準；分析。即分析事物的能力，有助于我們對事物的了解令我們更清楚和更明白事物的規律能夠更易轉變我們對事物了解的思維；理解。理解力既可以講成分析力，事物需要分析，因為能分析才能清楚明白，明白才可以讓我們進步。所以我們對事物不能少的是理解力不能明白既不能進步也就意味著我們理解力很不好。所以要明白事物最不能少的是分析力即理解力；轉變思維。能理解就意味著能夠轉變思維從而使自已更清楚了解。增強成長理解力的方法就是在生活中多細致入微的了解事物、分析事物、對比事物，通過多角度廣泛對比，才能理解事物的本質有深入的認識和了解。所以，多觀察，多思考是穩步提升理解力的關鍵。理解是學習的核心加速器3、表達是成長輸出的必然人類文明發展必然導致諸多內容“學而無用”，每個人都必須通過自主選擇將“有價值”的學習成果展現出來，這就是表達，表達只為獲取社會對于自身成長實踐的認可，獲取社會價值回饋。心理學家亞伯拉罕·馬斯洛1943年提出人類生存“馬斯洛需求層次理論”，將人的需求從低到高依次分為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現需求。這些需求分層是根據現代文明而定的，即便是在人類文明高度發達的今天，人們日常生活中追求最多的還是從最底層的生理需求、安全需求和社交需求起步，進而成長自我。當個體技能成長到一定程度時，就會寄望獲得更高的成長價值認同，這些認同就是被社會尊重需求和自我需求，實踐尊重需求和自我需求的基礎就是向外表達。俗話說：“茶壺里煮餃子”、“啞巴吃黃連”，這都是形容個體的表達技能差、不善言辭，內心想到的信息無法展現出來，從而成為無價值的信息。人類活動的基礎是群體協作，每個人的活動都離不開集體的幫助。達爾文曾經注意到這樣一個事實：弱小的動物絕對不能單獨存活。就人類身體而言，不具備單獨生活的強大能力，人類的軀體相對于其他大型食肉動物是弱小的。在不利用工具的情況下，人類只能對大自然的捕食者做出躲避或無力的反抗。因此，人們需要做出各種努力，尋求各方幫助，才得以獲得在地球上的存活優勢。想象一下，一個人在原始森林中生存，赤手空拳，沒有任何工具。那么，你面臨的危險處境比其他任何動物都艱難。所以，表達成為人與人之間實現信息有效溝通的基礎，善于表達是獲取良好成長環境、是個體獲取成長資源的必經途徑、是自身價值被社會肯定的關鍵。成長需求層次社會最大的財富是人力資源，個人最大的財富是知識的智慧。學習是提升智慧唯一可持續的方法，增長個人生活見識、提升學習理解力是獲取更多知識財富的保障；表達力是將個體智慧財富呈現給社會，為社會建設服務的唯一途徑。不同人群表達知識智慧的方法、途徑不同，農民呈現勞動智慧的方式是為社會提供食物原料、廚師提供勞動智慧的方式是提供美食、工人呈現勞動智慧的方式是提供各種產品和便民服務......孩子呈現學習成果智慧的方式就是完成作業或寫作，孩子的寫作能力是一些列學習活動的成果展示。育鄰人使命：成為孩子成長路上的陪練和顧問。育鄰人愿景：讓天下沒有難育的小、沒有難養的老。孩子的成長如同百年大樹，需要經歷風雨。對于父母來說，需要您有足夠的耐心加以陪伴。陪伴孩子需要用心，陪伴不止是看護。在很多人為陪伴孩子而選擇回家時，我選擇來北京做一項陪伴更多孩子的事業——育鄰人：以鄰里友善帶動社會和諧，推進社會德育教化，促進每個人健康快樂成長。探索以鄰里互助，化解“獨生子女癥+隔代教育”難題，一項公益普惠的教育事業，與家長一起“量身定制”孩子的成長計劃，即為孩子們提供游戲、合作、共享成長空間......

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