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其他資訊
美麗人生，就從喝粥開始。
本書延續前兩本QUICK系列的快煮精神，開列出65道中西式風味各異的粥品，包括美顏喝粥、瘦身喝粥、元氣喝粥、小病喝粥、嘴饞喝粥等特色粥品。每道粥除了美味，更具有美膚、瘦身、調理等功效，長喝粥不僅可擁有健康的身體，更能真正達到「愈吃愈美麗」的目的。
粥品正因為具備簡單、易烹調的特點，在調味方面更是可鹹可甜、濃淡皆宜，所以很符合現代人快煮快食又要營養的飲食風格。在配料方面只要掌握高纖、低熱量，再配合各人所需的營養來補充調配，不消半小時，一鍋美味又健康的粥品就能輕鬆上桌。
書中仔細介紹米與粥的關係，介紹精挑細選買好米、生米煮粥的訣竅、砂鍋．電鍋．電子鍋．燜燒鍋．快鍋等各式鍋的煮法、3種稠度粥的不同享受，以及熬製葛根豬腳高湯．牛大骨高湯．螃蟹高湯．柴魚昆布高湯．蔬菜高湯的方法。
- 作者： 林美慧 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2003/01/25
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲台南醫院居家醫療團隊，執行「居家醫療照護整合計畫」成效佳。（圖／南醫提供） 記者林悅／南市報導 衛生福利部台南醫院家醫科醫師林文欽指出，台南醫院於105年4月申請參加「全民健康保險居家醫療照護整合計畫」，於同年4月27日成立台南市第一個居家醫療照護團隊「南醫居家醫療團隊」，提供「行動不便」或「就醫困難」的民眾，具連續性且完善的到宅居家醫療服務，強化個案健康管理，讓醫療照護不間斷。 林文欽醫師舉案例說明指出，一名86歲黃老太太因車禍導致頭部外傷，出院後在家照護，因為有氣切管、鼻胃管及尿管，完全無法離開家中，藥物也都委由兒子至醫院門診代為拿藥，雖然有每月定期更換相關管路，但是門診回診取藥時間與居家護理照護時間常有出入，因而有照護落差問題，當健保署提供「居家醫療照護整合計畫」時，對家屬及個案、居家護理師及醫師締造雙贏的成果，醫師不再有診治上的落差，居家護理師及家屬也不用煩惱定期評估訪視時發現問題，與原本看診診療間的時間差，提供民眾持續且完整的照護。 南醫居家醫療團隊中亦包含基層醫療診所，提供社區民眾「在地老化」及「到宅服務」貼心照護。台南醫院初期以「重度居家醫療」為主要對象，除原本的管路更換及定期評估訪視外，也同時提供相關醫療服務，目前也陸續提供「居家醫療」及「安寧療護」。而基層醫療的收案對象主要都是「居家醫療」個案，因個案醫療問題的不同，提供長短期醫療服務。 統計資料顯示台南醫院居家醫療團隊之服務分佈於台南市9個行政區，自105年5月至106年3月之289位個案，地點更擴及23個行政區。醫院及居家護理所主要照顧對象為重度居家醫療101位及安寧療護4位，基層醫療院所為居家醫療179位，平均年齡為79.7歲。個案主要是罹患高血壓（52％）、糖尿病（35％）、腦中風（27％）、失智（20％）及巴金森氏症（11％）。 林文欽醫師說，醫師不再只是在醫院診間看診，更開始深入民眾家中，將可提供更完善的醫療照護。而且醫院提供多科別專業團隊之相關諮詢，對失能個案將有更大的助益。目前已開始連結長照2.0從出院準備服務起，後續連結居家醫療、居家復健、居家服務、送餐服務、居家環境評估、輔具評估、居家喘息服務及社區藥局到宅藥事服務等，進而鼓勵個案走出深居，外出至社區C級據點參加活動，進行社區復建，預防失能，提供全方位的社區醫療照護。
▲檳榔西施被摸手，隔天因服務態度差被炒魷魚。（圖／東森新聞，下同） 社會中心／台中報導 不少檳榔攤常會打出「買一百送兩粒」的噱頭，但有很多色狼卻已經習慣亂摸。台中是一名夜校女學生，在檳榔攤打工當檳榔西施，日前有一名醉漢到攤裡買檳榔，對方拉住她的手還企圖性騷擾，西施連忙甩開並向老闆訴苦。沒想到老闆竟說「這又不是什麼大事？」隔天竟以態度不佳為由將西施解雇。 這名21歲的鄭姓女子目前就讀高中補校，17歲開始當檳榔西施。去年8月她到大里區一間檳榔攤上大夜班，21日晚間，一名醉漢和友人搭計程車到店裡，他下車搶付錢卻藉著酒意靠近鄭女，之後就緊抓她左手臂不放。 鄭女被這突如其來的舉動嚇了一跳，連忙甩開對方的守，結果遭醉漢怒飆髒話，她一氣回嗆「要摸不會去酒店喔！」雙方發生口角僵持約10分鐘，對方才付錢離開。 事後西施表示，當時張姓老闆在後方都有看到這一切，沒想到竟然對她說「這又不是什麼大事，忍就好了，別間店小姐遇性騷擾也是忍一下就過去，我是為妳的安全著想。」老闆隔天還將她解雇。鄭女向勞工局申訴，不但超時工作外，老闆也沒幫員工申辦勞健保，平日上班9小時、假日12小時，月休4天都沒加班費，若是請假就扣薪水。 面對鄭女指控，張姓老闆表示，他說要對方忍耐是怕客人砸店，解雇她是發現她和客人聊天聊很久，也有人反應她的服務態度不佳；至於沒保勞健保，是因員工數不到5人，而且以她的薪水3.2萬算高薪，還沒還獎金在內，所以才沒發加班費。
▲檳榔西施被摸手，隔天因服務態度差被炒魷魚。（圖／東森新聞，下同） 社會中心／台中報導 不少檳榔攤常會打出「買一百送兩粒」的噱頭，但有很多色狼卻已經習慣亂摸。台中是一名夜校女學生，在檳榔攤打工當檳榔西施，日前有一名醉漢到攤裡買檳榔，對方拉住她的手還企圖性騷擾，西施連忙甩開並向老闆訴苦。沒想到老闆竟說「這又不是什麼大事？」隔天竟以態度不佳為由將西施解雇。 這名21歲的鄭姓女子目前就讀高中補校，17歲開始當檳榔西施。去年8月她到大里區一間檳榔攤上大夜班，21日晚間，一名醉漢和友人搭計程車到店裡，他下車搶付錢卻藉著酒意靠近鄭女，之後就緊抓她左手臂不放。 鄭女被這突如其來的舉動嚇了一跳，連忙甩開對方的守，結果遭醉漢怒飆髒話，她一氣回嗆「要摸不會去酒店喔！」雙方發生口角僵持約10分鐘，對方才付錢離開。 事後西施表示，當時張姓老闆在後方都有看到這一切，沒想到竟然對她說「這又不是什麼大事，忍就好了，別間店小姐遇性騷擾也是忍一下就過去，我是為妳的安全著想。」老闆隔天還將她解雇。鄭女向勞工局申訴，不但超時工作外，老闆也沒幫員工申辦勞健保，平日上班9小時、假日12小時，月休4天都沒加班費，若是請假就扣薪水。 面對鄭女指控，張姓老闆表示，他說要對方忍耐是怕客人砸店，解雇她是發現她和客人聊天聊很久，也有人反應她的服務態度不佳；至於沒保勞健保，是因員工數不到5人，而且以她的薪水3.2萬算高薪，還沒還獎金在內，所以才沒發加班費。
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